広島市中区紙屋町にあるワインとピザとイタリアンの店。
「Pizzeria Bar ARIETTA(アリエッタ)」は、広島電鉄「紙屋町東」電停よりすぐの場所にございます。
薪窯で焼き上げる人気のナポリピッツァと、シェフの技が光るやさしいイタリアン。
それに合わせるワインは、お客様のお好みに合うように、さまざまにご用意しています。
ソムリエがお料理に合うものを提案させていただくことも可能です。
どの一皿も、お飲み物との組み合わせによって、その美味しさは何倍にも広がります。
お好きなワインを片手に、美味しいお料理に心躍るひと時。
そんなひと時があるだけで、また明日も頑張れる。
当店は、そんな皆様の日常に寄り添う場所でありたいと思っています。
一軒目のお食事メインでのご利用や、二軒目でピザとお酒を楽しみたい時。
誕生日や記念日などの大切な時間を過ごしたい夜も、ぜひ「ARIETTA(アリエッタ)」へお越しください。
本場イタリアの文化や歴史を活かし、丁寧に焼き上げるナポリピッツァ。
もちろん、当店の人気料理はこのピザですが、
その他の逸品も本場の味を大切に作り上げるものばかりです。
前菜からメインまで充実していますので、
コースをご自身で組み立てていくような感覚で、
お楽しみいただければと思います。
最後はぜひ、ピザで締めくくってください。
そうすることで、きっと美味しさがより引き立つはずです。
※価格はすべて税抜きです。
仕入れた鮮魚は、素材の旨味を活かしマリネに。
魚料理には白ワインを合わせるのが日本では主流ですが、
実はこのお料理に合うのはさっぱりとした軽い飲み口の
赤ワインなんです。
想像を超えるその美味しさを、ぜひともご賞味ください。
- マダコとジャガイモと
オリーブのマリネ
サラダ仕立て
イタリアでは、タコとジャガイモの
組み合わせは定番。
当店ではオリーブを合わせ、サラダ仕立てで
ご提供します。
それぞれの食感の違いとさっぱりとした味わいは、
白ワインによく合います。
- ナポリ風
ミートボールの
トマト煮込み
イタリアの一般的な家庭料理を
イメージした一皿。
ジューシーなミードボールに絡めるトマトソースは、トマトを丸ごと
使用することで果肉の旨味を引き出したやさしい味わいです。
- ポモドーロ
Pomodoro
ニンニクとバジリコの風味が
食欲を掻き立てる、
トマトソース・ニンニク・バジリコを使用した、
パルミジャーノのスパゲッティ。
- パンナコッタ
当店1番人気のドルチェ。
パンナコッタのほどよい甘いさに、
旬の果物を使用したソースがよく合います。
前菜からピザまで楽しまれた後は、
その余韻に浸りながらエスプレッソと
甘いスイーツを。
- グラッパ
甘いものをあまり食べられない方には、こちらがおすすめ。
イタリアで食後酒として飲まれるグラッパは、ほんのり甘い強めの
お酒です。
二日酔いをしないと言われているので、たくさん飲まれた方も
ぜひ試してみてください。
プレミアムイタリアンビールあります!
1963年イタリアのローマで誕生した、ペローニ ナストロ アズーロ。
絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類の爽やかな飲み心地で、
ビール好きの方はもちろん、普段はあまりビールを飲まないという方にもおすすめです。